Matadero_frigorífico
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17
Sep 2021
CERDO IBÉRICO VS CERDO BLANCO
La principal diferencias entre ambos animales reside en que poseen diferentes características genéticas por lo que su sabor es diferente.
27
May 2021
EL CERDO, ANIMAL DISTINGUIDO
El cerdo ibérico es protagonista en nuestra gastronomía por un defecto genético que hace que infiltre grasa entre sus músculos.
14
May 2021
EL CERDO Y EL JAMÓN IBÉRICO: PATRIMONIO HISTÓRICO DE NUESTRA GASTRONOMÍA
En El Navazo sentimos orgullo por contribuir a afianzar aún más, el valor del cerdo ibérico como producto excelente de marca española.
30
Abr 2021
EL NAVAZO. D.O.P. GUIJUELO
D.O.P. Guijuelo es una denominación de los productos del cerdo que marca unas características de calidad diferentes y excelentes. Probarlo es comprobarlo.
12
Abr 2021
CONSERVACIÓN DEL JAMÓN IBÉRICO
Cuando un jamón ibérico llega a tu casa debes seguir unas pautas para mantenerlo y conservarlos sin perder un ápice de calidad y sabor
12
Mar 2021
LA EXQUISITEZ DEL LOMO IBÉRICO
El lomo del cerdo ibérico es una de las carnes nobles de este animal que ha sido criado en dehesas a base de bellotas y pastos naturales
12
Feb 2021
SEGURIDAD ALIMENTARIA EN NUESTRA CARNE DE CERDO IBÉRICO
En el Matadero Frigorífico El Navazo cumplimos con todas las normas y exigencias sanitarias y utilizamos un sistema de trazabilidad de última generación.